• 🪔 આરોગ્ય

    જવ

    ✍🏻 શ્રી માધવ ચૌધરી

    march 2020

    Views: 1640 Comments

    પ્રાચીનકાળથી જવનો ઉપયોગ થતો આવ્યો છે. પ્રાચીનકાળમાં ઋષિમુનિઓનો આહાર મુખ્યત્વે જવનો હોવાનું કહેવાય છે. વેદોએ યજ્ઞની આહુતિ રૂપે જવનો સ્વીકાર કરેલ છે. સ્વાદ અને આકૃતિની [...]

  • 🪔 આરોગ્ય

    આપણા ખોરાકમાં ઘઉંનું મહત્ત્વ

    ✍🏻 શ્રી માધવ ચૌધરી

    june 2019

    Views: 1900 Comments

    ઘઉં લોકોનો મુખ્ય ખોરાક છે. ખોરાકમાં ઘઉંનું સ્થાન મહત્ત્વનું છે. તેનો વપરાશ બહોળા પ્રમાણમાં થાય છે. ઘઉંમાં પૌષ્ટિક તત્ત્વ વધારે છે. ખોરાકમાં વપરાતા અનાજમાં ઘઉં [...]